ganmo.バーガーでヘルシーに♪　　〜美味しさと優しさをぎゅっと詰めて〜

ganmo.バーガーとは...

「ganmo.バーガー」はイベントでしか出会えない店舗のないイベント限定販売です。

特製の「がんもどき」で「ライス」を挟んだグルテンフリーのバーガーです！

 

無農薬、無添加でカラダと環境に優しく、

食材は地元のオーガニック食材を使用！

日本の食材にもこだわった「和食」なんです。

動物性食品を使用していないソースもあるので、ビーガン、ベジ対応です！

小麦粉、卵も使用していませんのでアレルギー対応できます。

 

日本の文化や地元の食材の素晴らしさを
ガンモバーガーでお伝えできますように...

 

　　　　イベントマルシェのご依頼、買い取り販売等お気軽にご相談ください。

　　　「ビーガン、ベジ、オーガニックイベント」等は積極的に参加させていただきます。

バンズの代わりに「がんもどき」

お肉のパティの代わりに「ご飯」を使用したヘルシーで新感覚なハンバーガー！

オリジナルのがんもどきには、たっぷりの野菜が入っており、バランスも考えてソースも作っています。

炭水化物＆糖質を摂取することでだいぶ腹もちが良くなります。

「がんもどき」は栄養価の高いとても優れた食品です。

野菜不足な現代人に、私たち日本人にぴったりのバーガーです！

一つ一つ心を込めて作っています

「がんもどき」

この「がんもどき」がバンズの代わりになります。

ganmo.バーガー専用レシピのオリジナルがんもどきです。

このバーガー用に食感、素材の組み合わせに工夫して作りました。

販売していないオンリーワンのがんもどきです。

特徴は

1. 野菜たっぷり歯応えのある食感
2. 国産大豆使用、素材本来の大豆の風味
3. 大人でもご満足いただけるようなボリューム感

 

「ライス」

国産米「ライス」をパテとしてがんもどきに挟みます。

 

「ソース」

ライスとの組み合わせ、栄養のバランスを考えて作りました。
材料は基本的に野菜をはじめ、漁師さんなど「顔の見える生産者さん」から直接仕入れています。

1. がんもどきに合うオリジナルソースです
2. 季節によってソースが変わります
3. 地場食材のソースにこだわっています
4. 極力、無添加無農薬で素材を生かした優しい味です

日本食をもっと好きになってもらいたい！
日本の食材の素晴らしさをganmo.バーガーで伝えたい！

そんな想いでイベント販売をして皆様のもとに出張させていただいています。

 

お客様に安心してお召し上がりいただけるように、国産大豆をはじめとして

日本の食材にこだわって生産者さんから直接仕入れをしています。

 

 

添加物や保存材は使わず、素材の本当の美味しさを知っていただきたいと思っています。

 

販売の傍ら、仕入れをしている漁師さんや農家さんとのコミニュケーション、新ソースの開発にも
日々力を入れるよう心がけています。

 

 

人気のかつお節ソース　　

 

 

今、食卓に並ぶ事が少なくなってきている「がんもどき」

高タンパクで栄養価の高いがんもどきの美味しさが伝わりますように....

食で文化を伝える、食で文化を支える、
大豆が世界を救うと思っています。